Coleslaw light à ma façon

Une salade de crudité façon coleslaw

Quand je suis pressée et que je veux manger des légumes, j’ai ma recette facile de coleslaw à ma façon au Thermomix. Il ne suffit que de quelques minutes, des carottes, du chou ou même des pommes pour faire cette recette. C’est sain, gourmand et hyper rapide à faire. Je vous parlerais brièvement en fin d’article, de la version originale 🙂

GUIDE DE PRÉPARATION :
Temps de préparation : 10 min
FACILE- € – 6 PORTIONS

Ingrédients : 

250g de carottes
250 de chou blanc
ou
250g de pommes

25g d'huile de sésame
ou 25g d'huile de noisettes

25g de vinaigre de cidre
sel, poivre

La recette de mon coleslaw rapide

Eplucher les légumes et les mettre en tronçons dans le bol avec le reste des ingrédients
5s vitesse 5. C’est prêt !! J’ai pas plus rapide dans mon chapeau 🙂

Comme vous l’avez vu dans la liste, la recette originale est avec des pommes et il m’arrive de la faire aussi avec du chou blanc.
Avec les pommes, je mets l’huile de noisette et avec le chou, plutôt l’huile de sésame 😉 Assaisonner à votre goût.

La version à la pomme est vraiment fraiche et acidulée, c’est original et vraiment bon !

La recette du coleslaw anglais

C’est à peu près le même principe mais en plus gras 🙂

Il faut mixer les carottes, le chou blanc, avec 3 échalotes 5s vitesse 5. Ajouter sel, poivre, 70g de mayonnaise et 40g de yaourt puis mélanger délicatement. C’est prêt !

Voici une photo d’un joli coleslaw en accompagnement d’un burger maison.
Le burger est composé d’un pain type bun burger fait maison avec de la viande hachée au thermomix. En accompagnement, on y trouve aussi des frites de patates douces.

coleslaw anglais

Ma recette des frites de patates douces au four

Faire mariner les patates douces coupées en frites dans de l’huile d’olive avec des herbes de Provence et du paprika.
Cuire les frites de patates douces au four à 240°C pendant 20min. Le tour est joué !

Je reviendrais bientôt avec la recette du burger maison et aussi du ketchup façon Heinz.


Alors, elle te plaît cette recette ?
Qui connaissait déjà ? 

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